蘋果酸鈉生產廠家 蘋果酸鈉價格 食品級蘋果酸鈉
蘋果酸鈉簡介:
中文別名 DL-蘋果酸二鈉;馬來酸鈉;蘋果酸二鈉
英文名稱 Sodium malate
分子式: C4H4O5Na2·H2O
分子量: 196.06
CAS NO.207511-06-6
蘋果酸鈉理化性狀:
白色晶體粉末,無臭味咸,易溶于水。
適用范圍:本品可作為調味料、緩沖劑、保水劑、以及防腐保鮮劑。廣泛應用于飲料、肉制品、口服液等。
含量(干基計) % ≥98.0-101.0
一水合物干燥失重 % 12
游離酸 % ≤1.0
堿度(以Na2CO3計) % ≤1.0
重金屬(以Pb計) % ≤0.002
砷(以As計)% ≤0.0003
蘋果酸鈉用途:
用途 用作緩沖劑、調味劑、代鹽劑
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