涼味劑 WS-3(薄荷酰胺) 
簡稱：WS-23
CAS號:39711-79-0
含量:99%
化學名稱：N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)丁酰胺；N,2,3.三甲基-2-異丙基丁酰胺。
英文名稱：N,2,3-trimethyl-2isopropl butanamide
分子式：C10H21NO
分子量：171.29
其特點為清怡、持久、新鮮、無刺激性辣味、無苦味、用量低。
理化指標：
色狀：白色結晶粉末
香氣：薄荷香味，無刺激性辣味。
熔點（℃）：62-64 。
含量：一般商用的WS-23的含量可達≧99.0%
應用：由于能賦予產品清涼、新鮮的感覺，廣泛用于食品、飲料、糖果、化妝品、煙制品、醫藥等。
涼味劑，是所有能產生清涼效果且藥性不強的化學物質的總稱。常見的涼味劑是薄荷醇（尤其是左旋薄荷醇），但由于其濃烈的氣味以及對皮膚、黏膜組織和眼的強烈刺激性，故不宜大量使用。因此，不少科學家都合成、提取了新一代的涼味劑

25kg/紙板桶

 
 
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