本品是飼料營養強化劑。畜禽缺乏蛋氨酸，會引起發育不良、體重減輕、肝功能減弱、肌肉萎縮、毛皮變質等。飼料中添加1kg蛋氨酸，相當于50kg魚粉的營養價值。飼料中一般添加量為0,05%-0.2%。

商品蛋氨酸的含量≥98.5%，是禽畜類動物生長所必需的氨基酸之一，是生物合成蛋白質的“骨架”氨基酸，對動物的新陳代謝有很強的調節作用，廣泛應用于 醫藥、食品、飼料和化妝品等領域。其中在醫藥方面，可作為氨基酸輸液和復合氨基酸的主要成分，還可用于合成藥用維生素，利用其抗脂肪肝的作用，可用于生產 保肝制劑；在食品方面，用于食品的氨基酸強化及食品保健品的加工，可用作營養增補劑，由于有特殊氣味，故只用于魚糕類的制品；在飼料工業中，蛋氨酸的用量 ***，用作飼料的營養強化劑，彌補氨基酸平衡的飼料添加劑，在氨基酸類營養飼料添加劑的品種中，蛋氨酸60%，賴氨酸占30%，其他氨基酸約占10%。

物化性質(Physical Properties)

1、外觀:白色薄片狀結晶或粉末；

2、溶液澄清度:無色澄清；

3、含量(干基)：99.4%；

4、PH值:5.9(1%水溶液)；

5、重金屬(以Pb計)：≤0.001%；

6、加熱減量：≤0.07%；

7、灼燒殘渣：≤0.06%；

8、氯化物(以Cl計)：≤0.02%；

9、鈷(以SO4計)：≤0.02%；

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