茶綠色素/茶綠色素生產廠家/食品級茶綠色素/茶綠色素價格
茶綠色素簡介:
茶綠色素(Tea Green Pigment,簡稱TGP)是從茶鮮葉或綠茶中提取的一種天然色素。主要成分為葉綠素,還含有黃酮醇及其甙、兒茶素聚合/縮合產物、和芬酸及縮酚酸等物質,且還含有氨基酸、維生素、微量元素等,顏色豐富鮮艷,屬營養保健天然色素,符合國家食品添加劑GB3262-82的標準。茶綠色素的提取制備方法簡單、成本低廉、色澤鮮艷,可應用于果蔬汁飲料、配制酒、糖果、糕點、果茶等得生產。
茶綠色素用途用量:
人工合成得色素副作用大,不利于人體健康。隨著經濟的發展,消費者健康意識逐漸增強,安全的天然色素是食品著色劑得必然發展方向。茶綠色素作為一種色素,具有,無毒副作用,著色自然,來源豐富等優點,是一種具有營養保健作用的天然食品添加劑。用于改善食品色澤,開發新產品,我國規定可用于果汁(味)飲料類、配制酒、奶茶、果茶、糖果、糕點上彩裝和綠絲,按生產需要適量使用。
葉綠素銅鈉鹽可應用于青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點上彩裝、餅干、糖果,一般用量為0.2‰~1‰。
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