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英文名：Vitamin C（ L-Ascorbic acid）
規格：≥99%
分子式：C6H8O6
分子量：176.14
理化性質與用途:本品為白色結晶或結晶性粉末，熔點190℃～192℃；無臭，味酸；久置色漸微黃
養增補劑。抗氧化劑；護色劑。營養增補劑。抗氧化劑；護色劑。可用于啤酒、發酵面制品、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料、乳粉糖果、果凍水果罐頭、肉湯、兒童谷制品、肉制品、焙烤制品。
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