桃膠美容:桃15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克,蔓越梅5克清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反復清洗后,掰成均勻的小塊。銀耳用清水泡20分鐘變軟后,用手掰成小朵。梨去皮切成1cm大小的丁。將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開后改小火繼續煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠。放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。 美容功效:這款糖水,有美容皮膚,清熱去火和滋陰潤肺的作用。冬季可以趁熱喝,季冷藏后食用口感好。為了保養皮膚,在夏季,我通常會每周做上一次。
提醒:桃膠呈結晶石狀很硬(很像透明的橡膠),需泡軟發漲后再煲制。桃膠有工業和食品用之分,吃的話當然要選食用桃膠了。桃膠被浸泡后,可以漲發的很大,買200克左右,能用上很久呢。
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