鄭州永生烤羊爐子廠(chǎng)是專(zhuān)業(yè)的烤全羊爐子生產(chǎn)廠(chǎng)家，國(guó)內(nèi)大的木炭烤全羊爐子供應(yīng)商，我廠(chǎng)建立了從產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、研制、生產(chǎn)，工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試為一體的產(chǎn)品體系，多年來(lái)，經(jīng)過(guò)全體員工的奮發(fā)努力，研制開(kāi)發(fā)出的烤全羊爐子不僅外觀(guān)漂亮，而且實(shí)用，我們與各地農(nóng)家樂(lè)合作，讓農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者省時(shí)，省力的拷出味美鮮嫩的烤全羊，賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)的。詳情咨詢(xún) 13949053130. 　　我們生產(chǎn)的烤全羊爐子是新型的一款的設(shè)備,有結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)單，運(yùn)行平穩(wěn)，效率高的特點(diǎn)，耐高溫，耐腐蝕，設(shè)計(jì)獨(dú)特，燃耗省、熱效高、成本低、移動(dòng)方便、易維護(hù)、電動(dòng)烤羊爐用途廣泛等特點(diǎn)，木炭烤全羊爐不僅可以烤全羊,烤兔子,還是烤乳豬等都是非常理想的設(shè)備。自動(dòng)旋轉(zhuǎn)功能炭烤全羊爐不僅是給您的是物美價(jià)廉而且其是占地面積小，結(jié)構(gòu)緊湊，外型美觀(guān)、精致,全自動(dòng)炭烤全羊爐是可以室外燒烤的!木炭烤全羊爐一機(jī)多能，滿(mǎn)足客戶(hù)多方面需要。烤羊爐價(jià)格并采用下排風(fēng)，不但可以調(diào)節(jié)溫度，更能避免環(huán)境的污染。可廣泛應(yīng)用于烤肉城、燒烤城、酒店等餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，烤羊爐價(jià)格并以此形成特色化的餐飲經(jīng)營(yíng)模式 火分好后迅速的把羊坯架火上,具體操作是烤羊師右手提手桿“Z”字彎處帶羊坯到烤爐前,左手抓第四根橫梁“十”字處,右手提高手桿羊頸方向處,左手提起使豎梁尾叉對(duì)準(zhǔn)傳動(dòng)槽中后,整條豎梁落入三處凹槽中,啟動(dòng)牽引電機(jī)使載著羊坯的固定架轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)。 調(diào)整火堆 架好羊后,要立即看固定架上羊坯的位置和火堆聚溫中心點(diǎn)的對(duì)應(yīng)情況,羊坯頸骨末端肩胛中心點(diǎn)和羊尾根處要與火堆聚溫中心點(diǎn)相對(duì)應(yīng),簡(jiǎn)單的工具就是,用長(zhǎng)柄鉗子對(duì)應(yīng)照一下就能迅速的找好位置調(diào)整好火堆,因羊坯http://www.tent365.net的前胸部分烤羊腿機(jī)器多少錢(qián)比腿部大一 些,所以腿尾部分火堆比胸肩處火堆要少個(gè)3~5塊約05~0.8kg木炭的份量,調(diào)整后視火堆火焰正常無(wú)明火后,立即合上爐蓋進(jìn)行“燜烤”。 刷油與修整 羊坯燜烤5分鐘左右時(shí),開(kāi)蓋觀(guān)察羊坯表面稍微見(jiàn)黃,上色均勻,水分已干,能明顯看到表面下層油水在滾動(dòng)時(shí)停機(jī)。烤羊師要穿戴整潔,高帽,口罩,衛(wèi)生手套,左手拇指、食指、中指扣端住“理博士烤全羊爐子”專(zhuān)用復(fù)合油“A”油缸(以下簡(jiǎn)稱(chēng)A油),無(wú)名指和小拇指緊緊夾住尖刀的http://www.zztent.net柄刃結(jié)合處,刀刃相外,右手調(diào)整固定哪里賣(mài)烤全羊設(shè)備架方向以位置對(duì)羊坯進(jìn)行次修整刷油:右手執(zhí)尖刀刮去滲出油水物質(zhì)后送回左手中,取出毛刷在油缸口處抿去多余“A”油,刷在 羊坯整體里外兩個(gè)面上。刷油的作用是使羊坯表面受到“A”油的保護(hù),使羊坯內(nèi)部受熱均勻,保持水分大限度不溢出,使肉質(zhì)脆嫩和表面一層有酥脆的口感效果。刷油修整后立即合蓋燜烤。刷“A”油與用尖刀劃開(kāi)關(guān)節(jié)筋膜,使羊坯自然收縮呈現(xiàn)自然形態(tài)。烤制時(shí)間為90分鐘左右,整過(guò)程刷“A油”4次每http://www.gjmgb.com次用量45g.。 修整一般是20分鐘進(jìn)行一次,第二次時(shí)觀(guān) 鄭州永生烤羊爐廠(chǎng)家網(wǎng)站 ： http://www.kaoyanglu.net 13949053130 13007613174