釀造醋粉采用山西老陳醋為原料，經(jīng)調(diào)配微膠囊化，加工、滅菌后采用先進(jìn)干燥設(shè)備噴霧干燥而成。 產(chǎn)品特點(diǎn)：具有山西老陳醋特有熏香醋香。氣味綿長、酸甜可口。適用范圍、添加量：方便食品調(diào)味料（米線、米粉、火鍋底料、方便調(diào)料等），建議添加量為2-10%。

 一. 產(chǎn)品說明: 本品選用了國內(nèi)幾種有代表性的、傳統(tǒng)釀造食醋為原料，經(jīng)復(fù)配、包埋、噴霧干燥制成的酸性粉狀的調(diào)味品。分：陳醋、白醋、米醋、香醋。。。二 . 產(chǎn)品特點(diǎn)：1.酸味適口，醋香綿長，回味持久，具有增加食欲、除腥解膩的功效；2.特殊技術(shù)處理，香氣不易散失，可使制品質(zhì)量穩(wěn)定；3.粘附性好，不易飛散，易于計(jì)量添加。三．貯存及保質(zhì)期：在密封容器內(nèi)，于陰涼干燥處其保質(zhì)期為18個(gè)