如今，在線外賣市場越來越火爆，在龐大的訂單量背后，是不容忽視的資源浪費和環境污染問題。記者調查發現，目前外賣垃圾基本處于無人回收的狀態。
在享受網絡外賣等O2O行業帶來生活便利的同時，人們會付出多大的環境成本，又該如何實現生活便利和減少污染的雙贏，這亟待引起社會的重視和思考。
外賣垃圾問題鮮有關注
近年來，網上訂餐逐漸走進人們的生活，越來越多的人已經習慣通過手機APP或者電話叫外賣，來解決吃飯問題。
記者發現，外賣市場日益火爆，大量的餐飲包裝垃圾也隨之產生。塑料或發泡餐盒、塑料袋、一次性筷子等，構成了外賣垃圾的主要部分。
在北京一家互聯網公司工作的白領王燕對記者表示，帶飯的時間成本太高，上班族沒有那么多精力準備，去外面餐館吃又太貴，現在外賣商家有很多優惠，一般都比去餐館吃便宜，在這樣的情況下，即使是知道叫外賣會造成一些“白色污染”，但也難以抵抗外賣便宜、方便、快捷的誘惑。
大量的外賣垃圾讓保潔員們叫苦不迭。年近50歲的保潔員楊蘭對此深有體會，她告訴記者，每天午餐過后，單位的垃圾桶里差不多都堆滿了餐盒、塑料袋、一次性筷子等外賣垃圾，有的餐盒里還有剩飯剩湯，要處理好這些垃圾，也著實令人頭疼。
“以前沒有這么多外賣垃圾，現在明顯增多了。”楊蘭對記者表示，這些外賣垃圾，基本沒有人回收，只能當生活垃圾處理掉。
“現在人們生活節奏很快，訂外賣就是為了圖方便，但是可能很少人意識到外賣垃圾問題。”美團外賣的送餐員沈先生對記者表示，有的顧客即使在家可以用家里的筷子，也會因為外賣里沒有配筷子而進行投訴。“可能是懶得洗吧，這也側面說明了人們的環保意識還有待提高”。
“白色污染”難以避免
在享受了網上訂餐便利的同時，民眾也要為隨之而來的環境污染問題買單。那么，外賣垃圾造成的環境污染究竟有多么嚴重?
在天通苑經營一家涼皮餐館的趙老板對記者表示，自己這家店剛開業不到2個月，外賣是主要經營收入來源，目前每天多的時候可以接二三十個外賣訂單。一份外賣的包裝成本(1個透明餐盒 1雙筷子 1個塑料袋)的成本大約是1元多錢。
記者注意到，趙老板這家店的店面并不大，店里只有四張桌子，但是在美團外賣的經營業績已經達到月售500多單。
事實上，各家外賣平臺的訂單量正在快速增長，而這也意味著外賣垃圾也在不斷增加。對于外賣垃圾的數量，雖然目前并沒有權威統計數據，但可以從外賣平臺的訂單量窺一斑而知全豹。
根據美團外賣、餓了么、百度外賣等公布的數據，這三家外賣平臺的日訂單量大概在700萬單左右，據此可以粗略算一筆賬，按照每單外賣用1個塑料袋，每個塑料袋0.06平方米計算，每天所用的塑料袋可覆蓋42萬平方米，大約相當于59個足球場，大約15天即可覆蓋一個西湖。
記者注意到，基于減少垃圾和“白色污染”、保障校園安全等因素考慮，國內陸續有一些高校出臺禁令，禁止外賣進入校園。
減少外賣垃圾需多方努力
在外賣逐漸成為一種生活習慣的背景下，如何減少外賣垃圾，這是一道亟待引起全社會關注的問題。外賣平臺、商家、消費者乃至全社會都應引起重視，并作出努力。
“現在身邊好多人訂外賣，以前都沒想過污染問題，現在想想確實造成了污染。”白領王燕建議，應努力提高人們的環保意識，減少使用一次性餐具，呼吁大家自備餐具。
送餐員沈先生建議，要減少使用一次性餐盒，可以大力推廣使用能夠回收利用的透明環保餐盒。
也有網友建議，外賣平臺可以提供一些選擇項，比如是否自備筷子，袋子是否可以回收等。
“現在人們吃完外賣，餐盒往往直接扔掉，很少會有人保留下來清洗繼續循環使用。”翟秋萍表示，要減少外賣垃圾，一方面，應當提倡大家盡量少點外賣，多走出去用餐;另一方面，也要加強垃圾分類和回收體系的建立，讓垃圾變廢為寶。目前中國在垃圾分類回收和利用方面仍有很多工作要做。
記者注意到，今年公布的“十三五”規劃綱要已經明確提出，限制一次性用品使用。健全再生資源回收利用網絡，加強生活垃圾分類回收與再生資源回收的銜接。
